http://fungi.su/ Сайта о грибах Казахстана wWw.X-iWeb.Ru Раздел: Ягоды лесные и садовые, Казахстана и России ru-ru http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_755 Я делал в прошлом вино из почти всех горных ягод, даже из ревня.<br /> Чуть по-позже выложу пару рецептов, сейчас просто не помню пропорции чистый сок (или перекрученное сырье с мякотью): вода: сахар Thu, 06 May 2010 19:21:46 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_755 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_760 Алкоголь - яд и тот же наркотик! Thu, 06 May 2010 19:55:13 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_760 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_763 Нашелся трезвенник... Thu, 06 May 2010 20:14:48 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_763 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_764 Предсказуем как веник... вино из веников не делал? Thu, 06 May 2010 20:16:24 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_764 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_766 <div class='quote'><strong>Igor написал:</strong><br /> Предсказуем как веник... вино из веников не делал?</div><br /> Надо попробовать. Тебя угощу.<br /> В конце прошлого века провел я как-то пару лет в горах, жил на даче.<br /> Решил опробовать приготовление различных вин.<br /> Самым первым подвернулся под руку ревень.<br /> Процесс был такой - из черешков отжимался сок, в сок добавлялся сахар, все это ставилось в теплое место бродить.<br /> Пропорции сока и сахара я сейчас не помню, они зависят от того, какое вино Вы хотите получить, сухое, полусухое, полусладкое или сладкое. Чем слаще - тем больше сахара ложится. А сухое делать рискованно - чуть не добрал сахара - получится уксус.<br /> Позже я узнал, что чистый сок используется редко, обычно добавляется 30-50% воды.<br /> Позже я попробовал приготовить вино из клубники, малины, вишни, ежевики, боярышника, барбариса, шиповника, облепихи.<br /> Количество добавляемого сахара не помню, но могу уточнить.<br /> А может кто другой подскажет. Thu, 06 May 2010 20:59:22 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_766 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_771 Биография Мухомора67 вырисовывается <img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' /> Fri, 07 May 2010 08:12:39 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_771 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_775 Хорошая ягода ревень! <img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' /> Fri, 07 May 2010 09:41:01 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_775 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_778 Из стольких ягод вино делать...... так и спиться можно....))<img src='../images/smiley/inn_004.gif' alt='Улыбаюсь' style='vertical-align:middle;' /> Fri, 07 May 2010 09:53:31 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_778 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_779 <div class='quote'><strong>Igor написал:</strong><br /> Предсказуем как веник... вино из веников не делал?</div><br /> <br /> В децтве читал книгу, в которой писалось, что в прошлом или позапрошлом веке из сорго (те же веники) пытались добывать сахар. А из сахара недалеко и до вина Fri, 07 May 2010 09:54:40 +0600 http://fungi.su/viewthread.php?thread_id=79#post_779